wtorek, 24 marca 2026
poniedziałek, 23 marca 2026
niedziela, 22 marca 2026
sobota, 21 marca 2026
piątek, 20 marca 2026
czwartek, 19 marca 2026
środa, 30 czerwca 2021
środa, 27 stycznia 2021
niedziela, 3 stycznia 2021
niedziela, 11 grudnia 2016
środa, 7 grudnia 2016
poniedziałek, 28 listopada 2016
piątek, 25 listopada 2016
wtorek, 22 listopada 2016
sobota, 19 listopada 2016
czwartek, 17 listopada 2016
poniedziałek, 14 listopada 2016
czwartek, 29 września 2016
Jaki jest sens ważenia espresso?
Pytanie zawarte w tytule dzisiejszego wpisu może zaskoczyć nie jedną osobę.
Uprzedzając głosy, które mogą się pojawić - do zagadnienia nie będę mieszał overdosingu czyli zwiększania dozy w sitku.
Większość świadomych użytkowników ekspresów ciśnieniowych zapewne słyszała o normie Istituto Nazionale Espresso Italiano - INEI, mówiącej w skrócie o tym, że wzorcowe (pojedyncze) espresso to napój kawowy powstały przy wykorzystaniu 7 gramów świeżo palonej kawy, zmielonej tuż przed zaparzeniem, przez którą pod ciśnieniem 9 BAR przeciśnięto wodę o temperaturze 88-92*c, co w efekcie powinno w czasie 25 sekund dać w filiżance 25 ml naparu, wliczając w to cremę, czyli piankę.
I słowo "espresso" nie pochodzi wcale od "ekspresu", czyli robienia czegoś szybko, ale od "espressivo" co jak mówi słownik polsko-włoski, znaczy "wyrazisty".
Etykiety:
doppio,
espresso,
kawa,
rancilio silvia
środa, 29 czerwca 2016
Kwiczoł z WSK
Chyba Kwiczoł. Wiele na to wskazuje przynajmniej :)
W ośrodkach przymusowego odosobnienia ptak jest symbolem wolności. Coś jest na rzeczy.
sobota, 11 czerwca 2016
Baktrian
Baktrian czyli wielbłąd dwugarbny. Ten to osobnik uświetnił rzeszowski Orszak Trzech Króli w 2016 r.
Yashica Mat 124G,Kodakt Trix 400 120, D76 1+1, Espon V500 Photo.
Yashica Mat 124G,Kodakt Trix 400 120, D76 1+1, Espon V500 Photo.
Etykiety:
cz-b,
Epson,
Kodak Tri-x,
rzeszów,
szybka antynewtonowska,
Yashica Mat 124G,
zima
Subskrybuj:
Posty (Atom)



















